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Peito de Frango no Forno

Peito de Frango no Forno

 

 

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Ingredientes (para 4 pessoas)

 

4 peitos de frango

sal

pimenta

noz moscada

1 lata pequena de cogumelos em lâminas

40 g de margarina

1 dl de natas

1 dl de leite

1 colher de chá de mostarda

salsa picada

 

Preparação

 

Coloque os peitos de frango num tabuleiro, tempere com sal,pimenta e uma pitada de noz moscada. Por cima espalhe os cogumelos escorridos e a margarina, em bocadinhos.

Misture as natas com o leite e a mostarda e deite este preparado sobre os peitos de frango. Leve a cozer em forno moderado (220ºC) durante cerca de 40 minutos. Polvilhe com salsa picada e acompanhe com arroz branco.